Rulo Patates Salatası
Nazmiye Demirtaş
1 kg
patates
1 su bardağı
bezelye
1 adet
havuç
5-6 adet kornişon turşu
1 demet maydanoz
5
yemek kaşığı mayonez
½
limon suyu
Patateslerimizi haşlayalım ve püre haline getirelim, tuzunu ekleyelim. Maydanozlarımızı temizleyelim ve ince ince doğrayalım, bir kenara alalım. Havucu
muzu haşlayalım ve küp şeklinde doğrayalım. Haşlanmış veya konserve
bezelyemize
havuç, mayonez, kornişon turşu ve
limon suyu
muzu ekleyelim . Streç filmi mutfak tezgahına yayalım ve üzerine püre
patatesimizi yayalım. Patatesin üzerine garnitürlü harcımızı yayalım ve streç film yardımı ile rulo haline getirdikten sonra uçlara bastırarak iyice yapıştıralım. Maydanozu
muzu bu rulonun üzerine dökelim, ileri geri yaparak her tarafa yapışmasını sağlayalım. 2 cm eninde keserek dilimler halinde servis yapalım.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/rulo-patates-salatasi-118168.jpg)