Rulo Pasta
Pandispanya için:
5 adet
yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
Krema için:
1.5 su bardağı
süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı
kakao
Üst
kreması için:
1 çay bardağı
süt
1 paket krem şanti
Çikolata (arzuya göre)
Ön hazırlık olarak hamuru
muzu hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri, bembeyaz ve köpük köpük olana dek çırpalım. Una kabartma tozunu ilave edip, çırpma kabımıza alalım. Kakaoyu da ekleyip, çırpmaya devam edelim. Fırın tepsisine bir yağlı kağıt serelim. Hamuru
muzu yağlı kağıdın üzerine dökelim. 200 dereceli fırında, hafifçe pembeleşene dek pişirelim. Yağlı kağıdı rulo şeklinde kıvırarak, pandispanyanın bu şekilde soğumasını sağlayalım. Bu arada pastanın iç
kremasını hazırlayalım. Un, şeker,
kakao ve vanilyayı küçük bir tencereye ahp,
sütü azar azar ilave ederek topaksız bir kıvama getirelim. Daha sonra
sütün kalanını ekleyerek, kısık ateşte ve sürekli karıştırarak iyice koyulaşana dek pişirelim ve soğutalım. Pandispanyayı açıp yağlı kağıdını çıkaralım. Kremanın tamamını üzerine boşaltıp, düzgünce yayalım. Pandispanyayı yeniden rulo yaparak saralım. 1 çay bardağı
süt ve 1 paket krem şantiyi birlikte çırparak koyulaştıralım ve pastamızın en üstüne sıvıyalım. Üzerine rendelediğimiz
çikolata kırıntilarını serpiştirerek buzdolabında birkaç saat bekletip servis yapalım.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 17.03.2022
