Rulo Gofretli Çilekli Pasta
Pandispanya için:
4 adet
yumurta
4
yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-4 damla rom
Kreması için:
1 lt
süt
1 su bardağı şeker
4
yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket hazır
krema
1
yemek kaşığı nişasta
Islatmak için:
2 su bardağı
süt
Üzeri için:
Yarım kilo
çilek
2 paket krem şanti
Rulo kat gofret
Önce pandispanya için
yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra un ve kabartma tozu
muzu ekleyip en son vanilya ve romu katıp karıştırıyoruz. Orta boy bir fırın kabının altına yağlı kağıt koyup karışımı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişiryoruz. Pişen pandispanyamızı bir ip yardımı ile enine 2 ye bölüp kenara alıyoruz. Diğer tarafta
kremasını hazırlamaya başlayalım. Kreması için olan tüm malzemeleri hazır
krema hariç bir tencereye alıp kıvamı olana kadar pişiriyoruz. Sonra içerisine
kremayı boşaltıp karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Pastayı yapacağımız kaba önce biraz
krema döküyoruz. Sonra ikiye böldüğümüz pandispanyanın bir tanesini üzerine koyuyoruz 1 su bardağı ılık
süt ile ıslatıyoruz. Üzerine tekrar
krema koyup ikiye bölünmüş
çilekleri diziyoruz. Pandispanyanın diğer yarısını da şimdi üzerine koyup tekrar
sütle ıslatıp tekrar aynı şekilde
krema koyuyoruz ve pastamızın dışının tamamını 2 paket kremşantiyle kaplıyoruz. Daha sonra ikiye bölmüş olduğu
muz çileklerden tekrar üzerine dizip tam ortasına rulo katların dışından dökülen bisküvilerinden döküyoruz. En son olarak da etrafını rulo katlarla sarıp kurdele yardımı ile bağlıyoruz. Buzdolabında en az 4 saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.