Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Bademli Pasta Tarifleri > Royal Glaseli Pasta (1 adet - 40,302 defa bakıldı)

Royal Glaseli Pasta


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Bademli Pasta Tarifleri
Baton Pasta Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Çilekli Pasta Tarifleri
Elmalı Pasta Tarifleri
Glazür Tarifleri
Kahveli Pasta Tarifleri
Kayısılı Pasta Tarifleri
Kestaneli Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Limonlu Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Mozaik Pasta Tarifleri
Muzlu Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Portakallı Pasta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Royal Glaseli Pasta

tombul teyze
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.04.2010
Mesajlar: 27
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc51080
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2010
1,925 defa indirildi / yazdırıldı




Hazır kek
Malzemeler: (500 gr glase çıkar)
2-3 çay kaşığı toz halinde yumurta akı
2-3 yumurta akı
4 yemek kaşığı su
500 gr şeker, elenmiş ya da pudra şekeri
1 çay kaşığı gliserin

Glasenin hazırlanması:
Yumurta akı tozlarını ve suyu bir kaba koyup iyice karışana dek bir çatalla çırpın. Ya da yumurta akları ile gliserini bir çatalla çırpın. Yoğurma kıvamına getirmek için yeterince şeker katın. Tahta bir kaşık ya da çırpıcı ile çırparak, azar azar da şekeri ekleyerek rengi kar gibi olup ve kaşık üstünde sivri tepeler oluşturana dek sürdürün. Glaseyi yapmak için elektrikli mikser kullanıyorsanız, mikseri en düşük hızda çalıştırdığınız gibi, içindeki hava kabarcıklarının tümüyle çıkması için, glaseyi' kullanmadan önce 24 saat bekletmelisiniz. Kullanmadan önce, tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.
Üstün kaplanması:
Keki bir tahtanın üstündeki döner tabla ya da ters konulmuş bir tabağın üstüne yerleştirin. Kekin üstüne bir miktar glaseden koyun. Küçük bir palet bıçağı ile bu glaseyi yuvarlak hareketlerle kekin üstüne yaymaya başlayın. Bu sırada da döner levhayı döndürün, ya da eğer tabak üzerinde ise, uzanıp karşı yönden kremayı yayma işlemini sürdürün. Bir palet bıçağı ile kekin üstündeki ve üst bölümün çevresindeki fazla kremaları alın. Bıçağınızı temizleyip, bir sonraki bölüm için hazır olun. Keki döner tabladan alın. Madensel cetveli kekin üstüne 30° açıda tutarak, fazla bastırmadan kekin üstünden kendinize doğru çekin. Cetveli elinizden bırakmadan temizleyin. Palet bıçağınızın keskin ucunu kekin kenarına paralel tutarak, üst bölümün kenarlarına bulaşan glaseyi temizleyin. Kenarları glaselemeye girişmeden önce, en az bir saat üst bölümün kuruması için bekleyin.
Kenarın glaselenmesi:
Keki ya döner tablaya ya da ters duran bir tabağın üstüne yerleştirin. Bir parça glaseyi kenarın üstüne koyun. Cetveliniz ya da düz bir bıçağı kekin kenarına glasenin üstüne koyup keki tam bir tur döndürün. Elinizdeki cetvel ya da düz bıçak hareketsiz dururken kek onun altında dönecektir. 45° açıda tutacağınız bir bıçakla, üste taşan glaseleri temizleyin.
Kuru bir odada, kuruması için keki bir gece bırakın. Bu yöntemi uygulayarak iki kat daha glaseyi kekin üstüne sürün.
Kare biçimindeki keki glaselemek için eş yöntemi uygulayın. Yalnız kenarları glase ile kaplayacağınızda önce karşılıklı iki kenarı glaseleyip, kuruması için bir saat bırakın ve sonra diğer iki kenarı glaseleyin. Kenarların birleştiği yerlerde toplanan fazla glaseleri her kez temizlemeyi boşlamayın. Köşe ve kenarların keskin olması için de özen gösterin.
Kek tepsi ya da tahtasının glaselenmesi:
Kek tümü ile glase ile kaplandığında, kek tahtası ya da tepsisini de ince bir kat glase ile kaplayın. Bunu glaselerken de keke uyguladığınız yöntemi yineleyin. Palet bıçağı ile üstünde ve kenarlarda biriken fazla glaseleri temizlemeyi de unutmayın. Kare kek de olduğu gibi, eğer tepsi ya da tahtanız köşeli ise, önce karşılıklı iki kenarı sonra da diğer iki kenarı glaseleyin ve köşelerle kenarların kesin olmasına özen gösterin.

ML® Royal Kek (görsel)






Royal Glaseli Pasta Tarifleri Bademli Pasta Tarifleri



(1 adet Royal Glaseli Pasta 40,302 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort