Rosto Edilmiş Domates Çorbası
Haliç Üniversitesi
Domates 5,6 adet 500 gr
Tavuk stock 200 ml
Soğan ½ adet
Sarımsak 2 diş
Zeytinyağı 100 ml
Taze fesleğen 20 gr
Tost ekmeği 2 dilim
Kaşar 20 gr
Tuz
Kara
biber
Domatesleri 180 derecelik fırında pişirin. Tamamen yumuşadıkdan sonra fırından alıp kabukları soyun.
Zeytinyağında
soğan ve
sarımsakları soteleyin.
Tavuk suyunu ilave edin ve kısık ateşte 2 3 dk pişirin.
Tost ekmegını kruton yapın.
Çorba kıvam alınca tuz karabıber ekleyıp rondoda çektirin ve daha sonra süzdürün.
Kruton ve kaşar ile servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/rosto-edilmis-domates-corbasi-139986.jpg)