250 gram un
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
10 gram maya
Yarım su bardağı su
Tuz
Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına maya ve suyu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. 15 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Avucunuzun içinde yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Hamurun mayalanması için 15-20 dakika bekletin. 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc69360
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2011
6,505 defa indirildi / yazdırıldı
4 su bardağı un
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 su bardağı ılık süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket toz kuru maya
Un, şeker, tuz ve mahlebi karıştırın ve ortasını havuz gibi açın. Ilık sütü, sıvı yağı, yumurtayı ve mayayı ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örterek bir saat mayalandırın. Kabardıktan sonra biraz yoğurup hamurdan parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın. Tepsiye dizip 200 derece fırında pişirin.
