Rezene Salatası
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı
üzüm sirkesi)
2 çorba kaşığı natürel
zeytinyağı
3 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
bir tutam beyaz
biber
2 rezene (yalnızca dilimlenmiş kök bölümleri)
Küçük bir kâseye tuz ve sirkeyi koyup, tuz eriyene kadar karıştırın. Zeytinyağı, maydanoz ye beyaz
biberi ekleyip, yeniden iyice karıştırın. Dilimlenmiş rezene köklerini geniş bir tabağa yerleştirip, hazırladığınız sosu üstlerine dökerek hafifçe karıştırdıktan sonra, bekletmeden servis yapın.