Revani
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet için:
3 fincan şeker
3 fincan su
Önce karıştırma kabına şeker ve yumurtaları alıp çırpın. Kalan malzemeleri sırası ile alıp karıştırın. Kek kıvamına gelince yağlanmış fırın kabına dökün. 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbet için tencereye şekeri ve suyu koyun, karıştırarak kaynatın. Yaklaşık 10-15 dakika kaynatın. Ocaktan almadan birkaç dakika önce limon suyunu ekleyin.
Pişen revaninin üzerine fırından çıkar çıkmaz bir çay fincanı soğuk suyu gezdirerek dökün. Daha sonra ılık şerbetini dökün.
