Renkli Sebzeli Soya Soslu Et
1 kg Dana kuşbaşı
1 dolmalık kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
8 taze soğan
1 kabak
8 bebe sarı kabak
1 havuç
10 bebe mısır
5 çorba kaşığı soya sosu
kıyılmış dereotu
Sebzeleri yıkayın ve eşit boyutlarda jülyen doğrayın. Mısırlarla birlikte tüm doğranmış sebzeleri zeytinyağında tavada 10 dk kavurun.
2 kaşık soya sosu ilave edip sebzelerin renkleri kaybolmadan ve çok pişmeden ocaktan alın.
Diğer tarafta etleri kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ocaktan almaya yakın 3 kaşık soya sosunu ekleyin.
Hazırlamış olduğunuz sebzeleri servis tabağına şekil vererek yerleştirin. Üzerlerine etleri ekleyin. Birkaç damla soya sosu ve kıyılmış dereotu ile tabağınızı süsleyip sıcak servis yapın.
