Renkli Salata
4 tane orta boy haşlanmış
patates
4 tane orta boy
havuç
4 dal taze
soğan mor lahana
Tuz
Zeytinyağı
1 adet
limon sarımsaklı
Yoğurt için;
4 kaşık
yoğurt
2 diş
sarımsak
Bir tutam tuz
Üzeri için;
2
yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kırmızı toz
biber
Ceviz
Haşlanmış
patatesler ezilip tuz,
limon suyu, 3
yemek kaşığı
zeytinyağı ve ince kıyılmış
soğanlar eklenip karıştırılır.
Mor lahana rendelenip
zeytin yağı, tuz ve
limon eklenip elle yoğrulur.
Havuçlar rendelenip az
zeytin yağı ve tuz ile 2 dk kavrulur.
Sufle kapların içine streç folyo kaplanıp önce mor lahana salatası eklenip tatlı kaşığı yardımıyla her katı mutlaka bastıralım.
Daha sonra
havuç ve en son
patates salatası eklenip kapatılıp dolapta soğuyana kadar bir saat bekletilip servis tabağına ters çevirip sufle kaplarından çıkarılır.
Üzerine bir
yemek kaşığı
sarımsaklı
yoğurt eklenip tereyağında kavurduğu
muz toz
biber ve
cevizli sos eklenip servis edilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/renkli-salata-168965.jpg)