Renkli Patates Topları
6 patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
500 gram ıspanak
1 çay bardağı süt
20 gram kaşar peyniri
2 dal biberiye
1 çorba kaşığı kekik
2 çorba kaşığı tane karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı yoğurt
Haşladığınız patateslere tereyağını ve sütü ekleyip iyice ezin, rendelenmiş kaşar peynirini de koyup karıştırın. Bu püreyi ikiye bölün. Bir kısmını renklendirmek salçayla karıştırın. Bir kısmına da hafifçe haşladığınız ıspanağın suyunu ilave edin. Hazırladığınız renkli patates pürelerinden toplar yapın, içlerini oyup tabağa dizin. İçlerine yoğurt paylaştırıp sofraya getirin. Patatesli toplar hem besleyici hem de çocuklarınızın bayılacağı bir tabak olacak.
