Red Velvet
Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
7 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvı yağı
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
2,5 su bardağı un
Kreması için:
200 gram labne peyniri
200 gram krema
1 limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 paket vanilya
Çilek
Kekimiz için gerekli malzemeleri sırasıyla ekleyelim en sona un ve gıda boyasını bırakalım.
Son olarak unu ekleyelim ve gıda boyasını ekleyelim iyice çırpalım ardından 180 derece fırında kekimizi pişirelim.
Kekimiz piştikten onu soğumaya bırakalım kreması için gerekli malzemeleri mikserle çırpıp homojen kıvama getirelim.
Ardından yapacağımız kuplara bardağın ağzıyla kekimizi çıkaralım. En alt tabana keki koyalım.
Çilek dizelim kenarlara ardından kremamızı ekleyelim.
Üzerine kalan kek parçalarımızı ufalayarak üzerine koyalım.
Soğumaya bırakalım. Servis ederken üzerini süsleyip, servis edelim.
