Reçelli Kurabiye
5 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2,5 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı pudra şekeri
2 Adet yumurta
1 Paket vanilya
Unu, şekeri, sana yağı, vanilyayı, kabartma tozunu ve 1 yumurtayla 1 yumurtanın sarısını yoğurma kabına alalım. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizde yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Ortalarını parmağımızla bastırarak çukurlaştıralım. Üzerlerine çırpılmış yumurta akını sürelim. 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakalım. Ardından her kurabiyenin ortasına suyunu süzdürdüğümüz çilek ve vişne reçellerini koyalım. Dilerseniz başka reçelleri de kullanabilirsiniz.
