Reçelli Buruşuk Turta
3 yemek kaşığı sana hamurişi
4 çorba kaşığı un
9 adet milföy hamuru
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı vişne reçeli
Milföyleri unlanmış tezgahta merdane yardımıyla birbirine ekleyerek kalıbınızın ölçüsünden üç parmak daha kalın hale getirin. Yağlanmış kalıba milföyü döşeyin. Ortasına hazırladığınız kremayı ve üzerine reçelin yarısını boşaltın. Kenarlarını harcın üzerine kapatın. 170 derecede ısıtılmış fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin. Kalan reçeli üzerine dökerek servis yapın. Krema hazırlanışı.. süt, un ve toz şekeri muhallebi kıvamı alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Sana hamurişini ekleyin ve el mikseri ile 5 dakika çırpın. Ara sıra karıştırarak kremayı soğutun.
