Reçelin Kıvam Aldığını Nasıl Anlarız?
Dondurucuya bir tabak
koyun ve yeterince soğuk oluncaya kadar bekleyin, bir kaşık sıcak reçeli alın ve soğuk tabağa yerleştirin. Bir dakika için dondurucuya geri
koyun ve sonra çıkarın. Parmağınızı değdirdiğinizde reçelde parmak izi oluşuyorsa,
havuç reçeliniz kavanozlara yerleştirecek kıvama gelmiş demektir.