Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Kireçte Balkabağı Reçeli


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Bizim Mutfak Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nestle Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kireçte Balkabağı Reçeli

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc176045
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2024
91 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 kilogram balkabağı
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon tuzu
250 gram sönmemiş kireç
2,5 litre su
1 adet çubuk tarçın
1 adet yıldız anason (arzuya göre)

Kireçte kaymağını hazırlamak için; sönmemiş kireci geniş bir cam kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. En az 3-4 saat kadar bekletin. Bu süre zarfında kirecin çözünmesini bekleyin.
Kalın kabuklarını ve yeşil kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla temizlediğiniz bal kabaklarını küp şeklinde doğrayın. Kirecin üzerinde biriken duru suyu (kireç kaymağını) dikkatli bir şekilde ayrı bir kaba aktarın.
Elde ettiğiniz kireç kaymağına küp şeklinde doğradığınız bal kabağı küplerini ekleyip tamamen batmalarını sağlayın. Ortalama 10-12 saat kadar kireç kaymağında bekletin.
Bekletme süresi sonunda kireçli suyunu süzüp bol suda duruladığınız kabakları, 1 saat kadar duru suda bekletin.
Reçel için; ölçülü su ve toz şekeri tencereye aktarın. Orta ateşte 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ılınmaya bırakın.
Suyunu süzdüğünüz balkabaklarını ılıyan şerbet karışımı içerisine aktarın. Her yerinin eşit oranda pişmesi için aralarda hafifçe karıştırarak kısık ateşte ortalama 120 dakika kadar pişirin.
Bu süre sonunda şeffaf bir görünüm alan balkabaklarını kıvam alması için yüksek ateşte kısa bir süre pişirin. Limon tuzunu ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Sıcağı sıcağına kavanoza doldurduğunuz kireçte kabak reçelini oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kapağını kapattıktan sonra ısı ve ışık görmeyen karanlık bir yerde farklı tarifler ve kahvaltılarda tüketmek üzere muhafaza edin.

Not: Daha berrak bir su elde etmek için sönmemiş kireci bir gece önceden de suya basabilirsiniz. Kirecin bayat ya da beklemiş olmamasına dikkat edin. Balkabağı küplerini kireç kaymağında beklettiğiniz süreyi uzatmanız reçelin lezzetini arttırıp kabakların daha çıtır olmasını sağlayacaktır.







Kireçte Balkabağı Reçeli Tarifleri Migros Yemek Tarifleri



(1 adet Kireçte Balkabağı Reçeli 228 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.