Ratatouille
https://acunn.com
2 adet
domates
2 adet
patlıcan
2 adet kara
kabak
2 adet yeşil
kabak
1 adet
soğan
1/4
sarımsak
2 yaprak fesleğen
2 adet
biberiye
1 dal kekik
50 gram
zeytinyağı
20 gram balsemik
Tuz
Kara
biber
Bütün sebzeler slays makinesinde yuvarlak kesip sahana yerleştirin. Sosunu ekledikten sonra 150 derecede, 25 dakika pişirin.
Sos için: Yukarıda belirtilen sebzeleri 1 santimetre boyutunda yuvarlak kestikten sonra kalan diğer parçaları
soğan,
sarımsak ve
zeytinyağı ile soteleyin ve biraz sebze suyu ilave edip püre haline gelinceye kadar devam edin. Sahanda sebzelerin üzerine 1 kepçe ilave edin ve fırınlayın.