Ras el Hanut (Fas)
www.vzug.com
165 g un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı Ras el Hanut, (Fas baharat karışımı)
2 çay kaşığı tuz
25 g kuru kayısı, küçük küpler halinde
150 g havuç, soyulmuş, rendelenmiş
50 g feta, küçük küpler halinde
2 dl çift yağlı krema
1 yumurta
Un, kabartma tozu, ras el hanut, tuz ve kayısıları karıştırın. Buna havuç ve feta peynirini ekleyin.
Tam yağlı krema ve yumurtayı karıştırın, buna un ekleyin, kısa bir süre karıştırın ve mini muffin kalıplarına koyun. Mini muffin kalıplarını ısıtılmış fırının içindeki ızgaranın üzerine yerleştirin. Fırınlayın.
