Ramazan Pidesi
3-4 su bardağı un
1 çay bardağı mısır unu
2 su bardağı su
20 gram yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Öncelikle mayayı ufalayıp bir kaba alın. Üzerine su veya süt dükün ve 5 dakika kabarmasını bekleyin. Daha sonra unları, şekeri, tuzu ve yağı ekleyip yumuşak bir hamuru yoğurun. 40 dakika mayalandırıp sonra elinizle şekil verip tepsiye alın ve 200 derecede ısınmış fırında pideyi pişin.
Fotoğraf "Sena Tapucu" tarafından gönderildi. 08.07.2014
