Ramazan Makarnası
Ayşe Tüter
1 paket makarna
200 gr. kıyma
1 çay bardağı
zeytinyağı
1
soğan
2 çorba kaşığı
biber salçası
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 yeşil
biber
2
yemek kaşığı sirke
Maydanoz
Fesleğen
Tuz
Kara
biber
Sarımsaklı
yoğurt
Makarnayı haşlayın ve süzün. Haşlama suyundan 1 çay bardağı ayırın. Tencereye rendelenmiş
soğan,
zeytinyağı, kıyma,
salça ilave edin ve suyu kalmayıncaya kadar pişirin. Yeşil
biber ve
domates koyup makarna suyunu ilave edin. 5 dk. pişirin ve servis tabağına alın. Üzerine hazırlamış olduğunuz sosu döküp servis yapın.