Ramazan Kıyması
MALZEMELER
500 gr orta yağlı kıyma
400 gr ince kıyılmış
ıspanak
Yarım demet maydanoz
2
yemek kaşığı margarin
Yeteri kadar tuz, kara
biber
1
yemek kaşığı
salça
2 adet
domates (kabukları soyulmuş doğranmış)
1 Büyük çentilmiş
soğan
Üzeri için:
4 adet
yumurta
YAPILIŞ TARİFİ
Y
ayvan bir tencereye
soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ilave edin. Salça ile
domatesi birlikte pişirin. Maydanoz ve ıspanağı ilave edin.
Tuzunu ve baharatını ekleyip ağzını kapatın.
Suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine çırpılmış
yumurta ekleyin. Kapağını kapatın. Sıcak olarak servise sunun.