Gazpachio (Soğuk Domates Çorbası)
4 küçük doğranmış salatalık
2 adet doğranmış kırmızı
soğan
3 diş kıyılmış
sarımsak
¼ su bardağı
zeytinyağı
2 çay kaşığı şeker
Taze kara
biber
Krutonlar İçin:
10 dilim tost ekmeği
60 gr Sek Tereyağı
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tat Domates Rendesi`ni, sarımsağı,
soğanı, sirkeyi,
zeytinyağını,çekirdekleri çıkarılmış salatalıkları, şekeri ve taze kara
biberleri mikserde çırpınız ve Tat Domates Suyu ile karıştırınız. Hazırladığınız çorbayı buzdolabında 3 saat soğutunuz. Krutonları hazırlamak için tost ekmeklerini küp küp doğrayınız. Ekmekleri tavada kızdırdığınız tereyağında ve
zeytinyağında kızartınız. Buzdolabından çıkardığınız soğuk
domates çorbasının üzerine krutonları eklediğinizde farklı ve lezzetli çorbanız servise hazır olacak.
Fotoğraf "Pastacıı" tarafından gönderildi. 29.07.2020