Pürüz Kurabiye
1 paket yumuşak margarin
1 büyük çay bardağı irmik
1 büyük çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
Bütün malzeme bir araya getirilir. Ele yapışmayan fakat bütünleşmiş bir hamur elde edilir. Hamurdan yarım yumurta kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Sıcak 190 derece fırına verilir, açık pembe renkte pişirilir.
