1 kg. taze fasulye
2 domates
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Zeytinyağı, tuz, karabiber
Püre için:
4 patates
1.5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Soğanı kavurun. Fasulyeleri soğanlara ekleyin. Sarımsak, domates, tuz ve karabiberi katıp kavurun. Su ekleyip 35 dakika pişirin. Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Üzerine süt, tereyağı, reyhan, tuz ve karabiber koyup pişirin. Fasulyenin yanına püreyi koyarak servis yapın.
|
