Püre Paneli Biftek
Yarım dövülmüş biftek
2 adet
patates
1 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı galeta unu
2 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
Kızartma yağı
Haşlanmış
patatesler ezilirken
süt, tereyağı , kara
biber ve tuz konur, tamamen ezilir. Biftekler önce püreye, sonra çırpılmış
yumurtaya, en son galeta ununa batırılır. Az yağlı teflon tavada iki yüzü altın rengi alana kadar kızartılır.