Püre Dolması
4 adet haşlanmış patates
1 kase ince kıyılmış dereotu
1 kase yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
100 gr margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam pul biber
Patatesleri haşlıyoruz ve bir kapta püre haline getiriyoruz. İçerisine yağımızı koyup yedirenedek yoğuruyoruz veya mikserle çırpabilirsiniz ince kıyılmış dereotu ve bir miktar tuzu ekleyip iyice karıstırıyoruz. Elimizle ceviz büyüklügünde parcalar alarak yuvarlayıp ortasını deliyoruz ve servis tabağına yerleştiriyoruz. Diğer taraftan yogurt ve bir miktar mayonezi karıstırıp patateslerin ortasına kaşık kaşık koyuyoruz en üstüne de pul biber serpiyoruz. Servise hazırdır pürelerimiz.
