Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi
Yemek Tarifleri > Video Salata Tarifleri > Pumpum Çorbası (görsel) (1 adet - 48,675 defa bakıldı)

Pumpum Çorbası (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri
Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®
Üye Girişi
Üye Ol

Pumpum Çorbası (görsel)
Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA		 Kısa URL: https://ml.md/lc72226
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2012
2,524 defa indirildi / yazdırıldı


Türkçe altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yöresel bir çorba tarifi paylaşacağız
Bartın'a uzanacağız "Pumpum Çorbası" yapacağız
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeleri öğrenelim
1 su bardağı mısır unu
9 su bardağı su
1 su bardağı süt
100 gram pastırma
1 çay bardağı ayçiçek yağı
yarım tatlı kaşığı karabiber
ve 1 tatlı kaşığı tuz
Bartın'ımızın pumpum çorbasının yapımına başlayalım
öncelikle 1 su bardağı mısır ununu tencereye bırakıyoruz
üzerine soğuk suyu karıştırarak ekliyoruz
1 su bardağı da soğuk sütümüz var, onu da ekliyoruz
süt koymasanız da olur
ama ayrı bir lezzet veriyor
tuzumuzu da ilave ettikten sonra...
ateşe yerleştirelim
tencereyi orta ateşe yerleştiriyoruz
topkalaşmaması için de ağır ağır karıştırarak...
pumpum sesini çıkartana kadar pişiriyoruz
şimdi çorbamızdan kısa bir süre için ayrıldık
hemen pastırmalarımızı doğrayalım
çünkü bunların da pişmesi gerekecek
ufak ufak doğruyoruz
sonra kavuracağız
şimdi çorbamızı arka ocağa aktaralım
önde pastırmayı çok kısa süreliğine kavuracağız
yağı bırakalım
arada bir çorbayı da karıştırmayı ihmal etmeyelim
şimdi, fazla değil, 3-4 dakika kadar kavuracağız
çemeni ile birlikte doğradığımız pastırma kavrulmaya başladı
şimdi karabiberi ekledik
pastırma yerine sucuk ya da kavurma da kullanılabiliyor
şimdi şuraya bakın "pumpum" sesini duyabiliyor musunuz?
demek ki artık pastırmayı ilave etme zamanı gelmiş
birlikte kısık ateşte, 5 dakika daha pişirdikten sonra...
artık ateşten alıp servis yapabiliriz
pumpum çorbamız çok güzel bir kıvam aldı
artık ateşten alacağız
ve servis yapacağız
artık pumpum çorbasının servis zamanı geldi
bir kaseye sıcak sıcak kıvamlı bir şekilde çorbayı bırakıyoruz
tabi Karadeniz esintileri olur da mısır unu olmaz mı?
ve afiyetle yiyiyoruz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Bartın'ımıza uzandık ve "Pumpum Çorbası" yaptık
en kısa sürede deneyeceğinizi ve beğeneceğinizi umuyorum
hoşçakalın...
Pumpum Çorbası (görsel) Tarifleri Video Salata Tarifleri

(1 adet Pumpum Çorbası (görsel) 48,675 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler		 Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
 Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
 Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
 Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası