Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pomak Yemekleri > Pulneni Çuşki si Mleko (1,324 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Pulneni Çuşki si Mleko



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Trakya Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Pulneni Çuşki si Mleko

https://pomatsite.blogspot.com.tr

3 kilo taze tuzlu lor (yağlı olacak)
4 bardak süt
1 kilo çarliston biber
Zeytiyağı

Biberler yıkanıp ortalarından ikiye kesilip tohumları çıkarılır. Havlunun üzerine tekrar kağıt havlu serilerek biberlerin iç kısımları havluya gelecek şekilde sıralanır ve üzeri örtülüp bir gece bekletilir. Böylece biberlerin bütün suyu gider. Bekletilen biberler iri parçalar halinde doğranır büyükçe bir kabın içine konur. Üzerine lor peyniri ve süt dökülerek özleşene kadar iyice karıştırılır. Peynir zaten tuzlu olduğu için ayrıca tuza gerek yoktur. Bu karışım üzeri örtülerek üç yada dört gün bekletilir, ama bekleme aşamasında, her gün suyunu bırakır. Sürekli temiz bir bez yada kağıt havlu ile bıraktığı suyu alınır. Düzenli olarak suyu alındıkça her seferinde karıştırılır. Üç ya da dört günün sonunda artık suyu çıkmıyorsa kavanozlara doldurulur ve bir parmak boşluk bırakılır. Üzerlerini örtecek kadar birer kaşık zeytinyağı gezdirilerek kapak kapatılır ve hiç açmadan serin bir yerde en az on on beş gün bekletilir. Biberler iyice sararıp turşu kıvamına geldiklerinde olmuş demektir. Ne kadar çok bekletilirse o kadar çok lezzetli olur.

Not: Kullanılan lor peynirinin çok önemi var. Kuru ve kum kum olan lor peyniri yerine, yağlı ve krema kıvamında olandan kullanılır. Bu peynirin süt ile özleşmesi daha kolay ve güzel oluyor. Tadıda çok daha güzel. Ayrıca, yağlı peyniri ufalayarakta yapıyorlar, ama en pratik olan, güvenilen bir yerden alınan yağlı süt kaynatılıp kestirilerek, kendi elde ettiğimiz lor ile yapılandır.



lezzetler.com sitesinde bulunan .
Pulneni Çuşki si Mleko tarifi, Pomak Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Pulneni Çuşki si Mleko tarifi, 1,324 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort