Pufuduk Kurabiye
1 bardak yoğurt
1 paket margarin
2 tane portakal kabuğu rendesi
10 kaşık un
1 tane kabartma tozu
2 kase tüm ceviz
4 tane yumurta akı
Karıştırma kabımızın içerisine yoğurt ve margarini döküyoruz.Portakal kabuğu rendesi ve 3 yumurta akını da ilave edip yoğuruyoruz.
10 çorba kaşığı un ve kabartma tozunu da döküp kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğün de parçalar koparıyoruz.
İçerisine ceviz koyup kapatıyoruz. Hamurları fırın tepsisine dizip üzerilerine yumurta akını sürüyoruz. Son olarak şekerini de serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz.
Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
