PUF PATATES
4 - 5 adet patates
Tuz,
2 bardak kızartma yağı
250 gr. un,
1 Patatesleri haşlayınız,
2 Kabukların' soyup püresden veya rendeden geçiriniz
3 250 gr. unu yedirerek hamur yapınız,
4 Hamuru 3 mm. incelikte açınız.
5 Nemse kalıplarının en küçük kalıbı veya bir kapakla kesiniz,
6 Yağda kızartınız,
7 Arzu edilen yerlerde garnitür olarak kullanınız.
