Puf Böreği
Malzemeler:
1 adet yumurta
2-3 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı zeytinyağı
Su
Aldığı kadar un
İçi için:
2 adet soğan
Tereyağı
Yarım kilo kıyma
Tuz karabiber
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurun. Mandalina büyüklüğünde toplar halinde ayırın. Hamurları açın ve her iki tarafına malzemesini koyun ve iki tarafı da iki üçgen olacak şekilde ortada birleştirin. Birleştirdiğiniz yerden kesin, kızgın yağda kızartın. İç Malzemesi için; Soğanı doğrayın ve yağda kavurun üzerine kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberini ekleyin.
