Pudingli ve Meyveli Parfe
400 ml Pakmaya ŞefKrema
200 g labne
peyniri (tercihen tuzsuz)
1 Türk kahvesi fincanı Pakmaya Pudra Şekeri (50 g)
1 paket pötibör bisküvi (175 g)
50 g
ceviz içi (yarım su bardağı)
1 avuç taze yaban mersini (kurutulmuşu da olur)
15 adet ahududu
Yarım
limonun rendelenmiş kabuğu
4-5 adet
çilek
Karamel Pudingli ve Çikolatalı Sos için:
1 paket Pakmaya Karamelli Puding
2,5 su bardağı
süt
100 g Pakmaya Bitter Pul Çikolata (1 paket)
Pakmaya ŞefKremayı, labne
peynirini ve Pakmaya Pudra Şekerini çukur bir kaseye alın. Yoğun bir
krema kıvamına gelene dek mikserle iyice çırpın.
İrice kırılmış pötibör bisküvisini, ikiye veya üçe doğranmış
çilekleri, iri çekilmiş
ceviz içini, rendelenmiş
limon kabuğunu, ikiye kesilmiş ahududuları ve yaban mersini meyvelerini ekleyin.
Spatula ile hafifçe karıştırın.
Parfeyi içi streçle kaplı küçük kalıpların içine dökün. Üzerini spatula ile düzeltin ve buzluğa aktarın. Birkaç saat kadar donması için buzlukta bekletin.
Parfeyi sunmadan önce Pakmaya Karamelli Pudingi,
sütü ve Pakmaya Bitter Pul Çikolatayı kısık ateşte sos kıvamına gelene dek pişirin.
Parfeyi kasesinden ters çevirerek servis tabağına aktarın. Üzerine hazırladığınız ılık veya soğuyan sosu dökün ve hemen servis yapın.
Not: Çilekli parfeyi taze
çilek,
çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/pudingli-ve-meyveli-parfe-147010.jpg)