Pudingli Mermer Kek
4 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı dolusu kakao
İsteğe göre hindistancevizi
Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çıpıyoruz sonra sırasıyla sıvı malzemeleri ilave edip hafifçe çırptıktan sonra un,toz haldeki puding, limon kabuğu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıp yağlanmış kek kalıbna 2/3'ünü döküyoruz. Kalan kek harcımıza kakao ilave edip karıştırıp kalıptaki kek harcının üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırınımızda batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirip soğuyunca servis yapıyoruz.
Not: Herkesin fırın ayarı farklı olduğu için ısı derecesi ve pişirme süresi veremiyorum fakat düşük ısıda pişecek.
