Pudingli Kurabiye
1 paket Pakmaya Çikolatalı Findıklı Puding
100 g margarin
1 çay bardağı (100 ml)sıvı yağ
1 yumurta
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
½ çay bardağı (25 g) fındık kırığı
2-3 su bardağı (200-300g) buğday unu
Yumurta, sıvı yağ, margarin ve pudingi bir kaba koyunve şekeri eritecek şekilde ezerek karıştırın. Üzerine fındık kırığı, hamur kabartma tozu ve un ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur haline getirin. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. Önceden 180°C ısıtılmış fırında , 20-30 dakika süre ile pişirin.
