Pudingli Browni
3
yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağıun
3 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
ceviz
Üzeri için:
1,5 su bardağı
süt
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
150 gram bitter
çikolata
1 paket vanilya
Derin bir kabın içinde
yumurta, şeker ve
kakaoyu iyice çırpın. Eritilmiş tereyağını ve unu içine ekleyip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozu ve vanilyayla beraber iri doğranmış
ceviz parçalarını bu karışımın içine ilave edin. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayıp unlayın. Kek harcını içine dökün. 190 derecedeki, fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Bu arada küçük bir kabın içinde
sütü, nişastayı ve şekeri karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp içine bitter
çikolatayı ve vanilyayı koyup dilimlenmiş keklerin üzerine dökün.