Puding Mouse Parfe ve Bardaktaki Kremlerin Kuveri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Pudingler; süt ve çeşitli koyulaştırıcı maddelerle şekerin birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Porsiyonluk cam veya porselen kaselere konularak soğutulur ve soğuk olarak servis edilir.
Pudingler kâseleriyle, muss, parfe ve kremler de bardaklarıyla dantel kâğıtlı bir dessert tabağına konur. Yanında tatlı kaşığı ile servis edilir.
Kuver için gerekli malzemeler:
Peçete,
Tatlı kaşığı
Su bardağı
