Puçuko (Artvin)
https://karadeniz.gov.tr
Kurutulmuş fasulyeler yıkanıp bir miktar su ile ıslatılır. Buğdaylar bir taşım kaynatılıp suda bırakılır. Tencerede bir miktar yağ ile soğanlar kavrulur. Arzuya göre salça konabilir. Kırmızı et tencereye konarak hafifçe kavrularak yemeğe eklenir veya yemekle beraber pişirilir. Önce fasulyeler sonra da buğdaylar ilave edilir. Tuzu, acı biberi eklenip kaynatılır.
