Pratik Profiterol
1 su bardağı su
Yarım paket margarin
1 su bardağı un
3 yumurta
Kreması için:
2.5 su bardağı sut
3 yemek kaşığı un
1 cay bardağı seker
1 yumurta
Üzeri için:
Çikolata sosu
Su ve margarini tencereye koyup kaynatıyoruz.
Unu ekleyip bi kaç dakika daha kaynatıp kapatıyoruz.
Ocaktan alıp başka kaba geçiriyoruz.
Ilıyınca yumurtaları sırayla yedirerek ekliyoruz.
15 dk dinlendiriyoruz bu arada krema malzemelerini tencereye koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp koyuyoruz.
200 derecede pişiriyoruz.
Çıkınca arasını bölüp soğuyan kremamızdan içlerini dolduruyoruz.
Servis tabağına alıyoruz üzerine çikolata sosunu gezdiriyoruz.
