Pratik Güveç
1 kg
kuzu eti
2-3
yemek kaşığı margarin
2 paket (750gr kadar)
mantar
4-5 adet sivri
biber
3 adet
domates
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay kaşığı tane kara
biber
Önce margarin ile etleri tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar önce yüksek sonra kısık ateşte pişirin.
Sivri
biber,
domates,
mantarları her eklemeden sonra beşer dakika pişirerek ekleyin.10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirin. Tuz ve kara
biberi ekleyin.
Servis yapacağınız fırın kabına alın, servisten yarım saat önce 200C fırına yerleştirip önce 10 dakika ardından
peynirip serpip kaşarlar eriyene kadar pişirin.