Pratik Ev Yapımı Kebap
Malzeme:
120 gram şişlik et
10 adet hazır köfte
100 gram şişlik tavuk but
100 gram süzme yoğurt
2 adet domates
1 tablet Bizim Mutfak Et Bulyon
1 adet kebap pidesi
50 gram Teremyağ
Kırmızı toz biber
Pideyi küp şeklinde doğrayın. Teremyağ’ın yarısını tavada kızdırıp doğranmış pideleri kızartın. Domatesleri rendeleyip süzerek suyunu çıkartın. Sos tenceresine aktarıp 1 bardak sıcak su ve et suyu tabletini ekleyin. Tabletin erimesi için karıştırın. Orta ateşte sos kıvamına gelene dek pişirin. Tavuk etlerini ve köfteleri ızgarada kızartın. Pişen etleri bir tabağa alın. Başka bir tabağın ortasına süzme yoğurttan bir kaşık kadarını alıp üzerine pideleri yerleştirin. Domates sosun birazını üzerine dökün ve etleri üzerine dizin. Kalan yoğurdu ve sosu üzerine dökün. Kalan yağı tavada kızdırın. Kırmızı toz biber ilave edin ve etlerin üzerine dökün. Üzerini nane ile süsledikten sonra sıcak servis yapın.
