Pratik Börek
250-300 gram beyaz
peynir
3 adet
yumurta
5 adet yufka
1 demet maydanoz
Kırmızı pul
biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Bir kabın içinde beyaz
peyniri iyice ezin. Üzerine çırpılmış
yumurtaları dökün. İnce ince kıyılmış maydanozu ve pul
biberi de ekleyip karıştırın. Bu karışımı üst üste konmuş 5 tane yufkanın bir yarısına döküp yayın. Boş kalan diğer kısmı, dolu kısma (
peynirli karışımın üstüne) doğru kapatın. Baklava dilimleri şeklinde kesin. Bu şekilde 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/pratik-borek-159294.jpg)