Pratik Balık Çorbası
250 gr beyaz etli balık fileto
1 adet
soğan
1 adet defne yaprağı
2 diş
sarımsak
1 adet küçük boy
havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı
krema
5-6 dal dereotu
Tereyağını eritip piyazlık doğradığınız
soğanı kavurun. Küçük doğranmış
havuç, defne yaprağı, havanda ezilmiş
sarımsakları ilave edin. Unu serpip birkaç dakika kavurduktan sonra azar azar suyunu ilave edin. Sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. En son temizlenmiş balık fileto parçalarını ekleyin. 10 dakika daha pişirin. Krema, dereotu, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip tatlandırdıktan sonra sofraya sıcak sıcak getirin.