Poşette Pirzola
10 kalem kuzu pirzola
2 adet domates
3 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Salça, su, tuz ve dövülmüş sarımsak karıştırılır. Biftekler fırın poşetine yan yana dizilir. Üzerine salçalı karışım gezdirilir. Sonra halka şeklinde doğranmış domates ve iri doğranmış biber atılır. Poşetin ağzı sıkıca kapatılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir.
