Poşe Yumurta
Malzemesi:
6 adet
yumurta
5 bardak su
1 çorba kaşığı tuz
1,5 çorba kaşığı sirke
Hazırlanışı:
Kenarlı bir tepsiye veya y
ayvan bir kaba beş bardak su, bir buçuk çorba kaşığı sirke ile bir çorba kaşığı da tuz koyarak suyu kaynamaya bırakın. Su kaynayınca, ateşin ısısını azaltın ve
yumurtaları birer birer bir tabağa kırın. Sonra da tabaktaki her
yumurtaya az kaynamakta olan suya yavaşça kaydınn. Kabın üstünü kapakla kapadıktan sonra
yumurtaları 0 dakika sıcak suda bırakın. Sonra
yumurtaları delikli bir kepçe ile özenli bir şekilde sudan çıkararak tabağa alın ve servis yapın.