Portakallı ve Zeytinli Tavuk
https://www.kumtel.com
4 kemiksiz derisiz tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Öğütülmüş biber
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış iri yeşil zeytin
Marinesi için:
1 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı doğranmış sarımsak
2 çay kaşığı taze kekik
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı öğütülmüş rezene tohumu
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Bir kapta marine malzemelerini karıştırın.
Marine sosunun yarısını ayırın, tavuğu kalan marine sosuna ekleyin. Üzerini örtüp buzdolabında 1 saat marine olması için bekletin.
Marine edilmiş tavuğu önceden 200°C'de ısıtılmış airfryera dizin ve 20 dk pişirin.
Tavuk pişerken ayırdığınız marine sosunu ve zeytinleri bir tencerede kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dk daha pişirin.
Kızarmış tavukların üzerine sosu döküp servis edin.
