Portakallı Un Helvası
1 adet portakal
2 çorba kaşığı çiğ badem
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
Şerbeti için:
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı portakal suyu
Şerbeti için gereken malzemeyi tencerede 5 dakika kaynatıp ocaktan alın. Tereyağını tavada eritin, içine unu koyup iyice rengi koyulaşıncaya dek kavurun. Üzerine kabukları soyulmuş bademi, dilerseniz dolamalık fıstığı ve şerbeti ilave edip karıştırın. Üzerini kapatıp demlendirin. Sonra dilediğiniz gibi servise sunun.
