Portakallı Tavuk
1 adet bütün tavuk
2 adet soğan doğranmış
4 portakal
1 ile 2 adet karanfil
1 su bardağı margarin
Tuz
Karabiber
2 adet portakalı temizleyin kabuuğunu soyup ve dilim şeklinde kesin. 2 bardak su içinde portakal kabuğu dilimlerini ince şeritler halinde kesip kaynatıp suyunu çıkartın. Bir tencerede soğan ve yağı tavuk ,tuz, karabiber, karanfil, portakal suyunu, kabuğu ve portakal dilimleri koyp 1 saat orta ateşte kaynamaya bırakın. Sıcak olarak servis yapın.
