PORTAKALLI TATLI
Malzemeler:
5 kahve fincanı toz şeker
5
yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı
portakal suyu
2
yemek kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
5 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
Şerbeti:
4,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
dörtte bir
limon dilimi
2
yemek kaşığı
portakal kabuğu
1,5 su bardağı
portakal suyu
notlar: kahve fincanı; türk kahvesi fincanı, çay bardağı üçte bir cup, 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı
Hazırlanışı:
Şerbet için toz şekeri, suyu ve
limon dilimini kaynatın. Şerbeti ateşten alıp soğuttuktan sonra ince rendelenmiş
portakal kabuğunu ve
portakal suyunu ekleyin.
Tatlı için şekeri ve oda sıcaklığındaki
yumurtaları köpürtüp beyazlaşana dek çırpın.
Üzerine sıvıyağ,
portakal suyu ve rendelenmiş
portakal kabuğunu ekleyin. Elenmiş un ve kabartma tozunu da katıp yavaşça karıştırın.
Hamuru margarinle yağlanmış ve tabanı biraz unlanmış cam tepsiye boşaltın. Isıtılmış 180C fırında pişirin. Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın. Bir bardak ile daireler çıkarın veya dilimleyin. Üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Bol antepfıstığı serperek servis yapın.
ML® Portakal Yuvası için tıklayın