Portakallı Rulo Revani
1 yemek kaşığı margarin
3 fincan şeker
5 fincan un
1 fincan ılık su
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
2 - 3 adet muz
Şerbeti İçin:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Oda ısısındaki yumurta, margarin, şeker ve tuz mikserle köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpılır. 1 fincan ılık su konup çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma ilave edilir. Büyük fırın tepsisine pişirme kâğıdı serilip hamur ince bir tabaka halinde dökülüp 175 °C 15 dk. kadar pişirilir. Fırından çıkınca sıcakken kâğıt yardımıyla rulo yapılır. Bir süre soğuması beklenir. Marmelat açılan rulonun içerisine sürülür 2veya 3 tane muz uzunlamasına araya yerleştirilip tekrar rulo yapılır. 2 santim kalınlığında kesilir. Şerbeti için 2 su bardağı su 2 su bardağı şeker ile kaynatılıp soğutulur. İçine 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu katılır, revanilerin üzerine gezdirilir.
