Portakallı Revani
2
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet vanilya şekeri
1 adet kabartma tozu
1 adet
portakal
Şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1-2 damla
limon suyu
İlk önce bir tencerede şerbeti 10 dk kaynatıp
limon suyu ilave edip soğumaya bırakın.
Oda ısısında olan
yumurtaları şeker ile güzelce köpük olana kadar çırpın.
Ardından un ve kabartma tozu hariç herşeyi ilave edin ve devamlı çırpın.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyin çırpın.
Portakal kabuğunun kabuklarını içerisine rendeleyip ilave edin.
Küçük boy borcama sıvı yağ sürün revaniyi borcama aktarın.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan beş dakika sonra
portakalın suyunu sıkıp revanin üstüne dökün.
Revani
portakal suyunu çektikten sonra soğuk olan şerbeti sıcak tatlıya dökün.
3-4 saat sonra servis edin.